ข้อมูลจากบทคัดย่อ
การหมักแบบควบคุมเปรียบเทียบกลูโคส ไซโลส น้ำตาลผสมและน้ำตาลลิกโนเซลลูโลสกับแหล่งไนโตรเจนหลายชนิด พบกลูโคสร่วม yeast extract ให้ชีวมวลและวิตามิน B1, B3, B6 ภายในเซลล์สูงสุด ส่วนน้ำตาลผสมให้โฟเลต B9 สูงสุด โดย yeast extract เหนือแหล่งไนโตรเจนกำหนดชัดทุกกรณี แม้ตรวจ B12 ในชีวมวล ผู้วิจัยตีความว่าเป็นการรับและกักจาก yeast extract ไม่ใช่ Y. lipolytica สังเคราะห์เอง ผลช่วยออกแบบโปรไฟล์วิตามินจากวัตถุดิบหมุนเวียน แต่ต้องยืนยันความคงตัว ชีวปริมาณออกฤทธิ์ ความปลอดภัย รสชาติ และห้ามกล่าวอ้างว่าเป็นแหล่ง B12 จากการสังเคราะห์ของยีสต์
เหตุผลที่อยู่ในฐานติดตาม
ระเบียนนี้ได้รับ Impact Signal 73/100 จากความใหม่ แหล่งเผยแพร่ ความร่วมมือ และสัญญาณในข้อมูลบรรณานุกรม คะแนนนี้ใช้จัดลำดับการติดตาม ไม่ใช่การตัดสินคุณภาพงานวิจัย
ประเด็นที่เกี่ยวข้อง: Microbial Metabolic Engineering and Bioproduction · Biofuel production and bioconversion · Probiotics and Fermented Foods
บทบาทของนักวิจัยและสถาบันไทย
Panwana Khunnonkwao · Sitanan Thitiprasert · Atsushi Minamino · Tatsuya Matsuno · Nuttha Thongchul · Chulalongkorn University · Udon Thani Hospital
ข้อจำกัดของข้อมูล
หน้านี้เป็นระเบียนบรรณานุกรมและข้อมูลจากบทคัดย่อ ยังไม่ใช่บทวิเคราะห์ฉบับเต็มหรือการประเมินคุณภาพงานวิจัย ควรตรวจสอบ DOI และเอกสารต้นฉบับก่อนนำไปอ้างอิง