ข้อมูลจากบทคัดย่อ
ยังไม่มีสรุปภาษาไทยสำหรับระเบียนนี้
ด้านล่างเป็นบทคัดย่อต้นฉบับภาษาอังกฤษจากข้อมูลบรรณานุกรม โปรดตรวจบทความต้นฉบับก่อนอ้างอิง
The development of functional food ingredients requires reproducible processing, compositional standardization, and biologically relevant evaluation. Here, we characterized and evaluated a standardized crude hydrolyzed yeast β-glucan preparation (crude-HBGs) generated from insoluble yeast β-glucans using enzyme cocktails recovered from natural rubber serum, an underutilized rubber-processing co-product. Ingredient identity was established through compositional, physicochemical, structural, and protein-related characterization. Adult male Wistar rats were assigned to Control, Control + crude-HBGs, diabetic (HFD/STZ), diabetic + crude-HBGs, and diabetic + metformin groups and treated orally for eight weeks. Histology, vascular corrosion-cast scanning electron microscopy, neuronal staining, and comparative immunofluorescence assessment of NF-κB, VEGF, and angiopoietin-1 were performed. At the selected dose level, once-daily oral administration of crude-HBGs for eight weeks was associated with partial maintenance of cerebrovascular morphology, middle cerebral artery diameter, capillary density, and neuronal morphology, together with lower relative immunoreactivity of the three markers compared with untreated diabetic animals. These findings apply to the compositionally complex ingredient matrix as administered and do not establish constituent-specific activity, definitive neurovascular protection, or human nutritional relevance. The results provide preliminary ingredient-level evidence supporting further evaluation of crude-HBGs as a candidate functional food ingredient.
เหตุผลที่อยู่ในฐานติดตาม
ระเบียนนี้ได้รับ Impact Signal 77/100 จากความใหม่ แหล่งเผยแพร่ ความร่วมมือ และสัญญาณในข้อมูลบรรณานุกรม คะแนนนี้ใช้จัดลำดับการติดตาม ไม่ใช่การตัดสินคุณภาพงานวิจัย
ประเด็นที่เกี่ยวข้อง: Polysaccharides and Plant Cell Walls · Food composition and properties · Polysaccharides Composition and Applications
บทบาทของนักวิจัยและสถาบันไทย
Wipapan Khimmaktong · Nissara Lorthong · Abdulhakam Dumidae · Pannawich Sukprasirt · Rapepun Wititsuwannakul · Aratee Aroonkesorn · Thanawat Pitakpornpreecha · Prince of Songkla University
ข้อจำกัดของข้อมูล
หน้านี้เป็นระเบียนบรรณานุกรมและข้อมูลจากบทคัดย่อ ยังไม่ใช่บทวิเคราะห์ฉบับเต็มหรือการประเมินคุณภาพงานวิจัย ควรตรวจสอบ DOI และเอกสารต้นฉบับก่อนนำไปอ้างอิง