ข้อมูลจากบทคัดย่อ
ยังไม่มีสรุปภาษาไทยสำหรับระเบียนนี้
ด้านล่างเป็นบทคัดย่อต้นฉบับภาษาอังกฤษจากข้อมูลบรรณานุกรม โปรดตรวจบทความต้นฉบับก่อนอ้างอิง
erm health, growth, and cognitive development. Among ethnic minority groups in northern Thailand, disparities in food access, cultural practices, and parental nutrition knowledge may contribute to inappropriate food consumption patterns. Understanding these behaviors within community childcare settings is essential for designing culturally responsive nutrition interventions. This study aimed to explore food consumption behaviors and their influencing factors among preschool children aged 2–6 years from ethnic minority groups attending child development centers in Chiang Rai Province, Thailand. A qualitative study design was employed. Purposive sampling was used to recruit 30 teachers and caretakers from nine child development centers in Mae Fah Luang District, Chiang Rai Province. Data were collected through nine focus group discussions guided by semi-structured interview questions. Transcripts were analyzed thematically following Braun and Clarke’s six-phase framework. Two major themes emerged from the analysis. Food consumption behaviors included reliance on snacks and milk as the main food source. Food was provided by the centers, which allowed children to engage in selective eating. Factors influencing consumption behaviors included cultural traditions, socioeconomic constraints, and the influence of media and advertising on children’s food preferences. Preschool children from ethnic minority communities exhibited diverse and culturally influenced dietary behaviors. These findings highlight the importance of culturally sensitive nutrition education and participatory, school-based programs involving teachers, caretakers, and media literacy components to foster healthier eating habits among young children.
เหตุผลที่อยู่ในฐานติดตาม
ระเบียนนี้ได้รับ Impact Signal 85/100 จากความใหม่ แหล่งเผยแพร่ ความร่วมมือ และสัญญาณในข้อมูลบรรณานุกรม คะแนนนี้ใช้จัดลำดับการติดตาม ไม่ใช่การตัดสินคุณภาพงานวิจัย
ประเด็นที่เกี่ยวข้อง: Obesity, Physical Activity, Diet · Child Nutrition and Water Access · Food Security and Health in Diverse Populations
บทบาทของนักวิจัยและสถาบันไทย
Siwarak Kitchanapaibul · Thapakorn Ruanja · Chomnard Singhan · Khwunta Kirimasthong · Mae Fah Luang University · University of Phayao
ข้อจำกัดของข้อมูล
หน้านี้เป็นระเบียนบรรณานุกรมและข้อมูลจากบทคัดย่อ ยังไม่ใช่บทวิเคราะห์ฉบับเต็มหรือการประเมินคุณภาพงานวิจัย ควรตรวจสอบ DOI และเอกสารต้นฉบับก่อนนำไปอ้างอิง