ข้อมูลจากบทคัดย่อ
ยังไม่มีสรุปภาษาไทยสำหรับระเบียนนี้
ด้านล่างเป็นบทคัดย่อต้นฉบับภาษาอังกฤษจากข้อมูลบรรณานุกรม โปรดตรวจบทความต้นฉบับก่อนอ้างอิง
Background: Adequate fruit and vegetable (FV) consumption during childhood is essential for healthy growth, micronutrient adequacy, and long-term prevention of non-communicable diseases. In Myanmar, FV intake remains below World Health Organization (WHO) recommendations, and culturally appropriate, validated tools for assessing FV consumption among young children are limited. This study aimed to develop and validate a culturally appropriate questionnaire to assess fruit and vegetable consumption among elementary school–aged children in Myanmar. Methods: A multi-phase methodological study was conducted in Yangon Region. Item generation was informed by literature review, WHO dietary guidelines, and contextual input from parents, teachers, and nutrition experts. Content validity was assessed using item–objective congruence (IOC) by three experts. The questionnaire was pre-tested for clarity and comprehension, and pilot tested among 20 children aged 5–6 years. Internal consistency reliability was assessed using Cronbach’s alpha, test–retest reliability using intraclass correlation coefficients (ICC), and construct validity using exploratory factor analysis (EFA). Results: The final questionnaire comprised eight items across four domains: FV consumption frequency, portion size, variety, and consumption context. IOC values ranged from 0.67 to 1.00, indicating satisfactory content validity. The overall Cronbach’s alpha was 0.82, with subscale values ranging from 0.71 to 0.78. EFA supported a four-factor structure consistent with the conceptual framework, explaining 79% of the total variance, with factor loadings ranging from 0.70 to 0.84. Test–retest reliability demonstrated good temporal stability, with ICC values ranging from 0.72 to 0.80 across subscales and an overall ICC of 0.81. Conclusions: The FV consumption questionnaire demonstrated satisfactory validity and reliability and is suitable for assessing fruit and vegetable intake among elementary school–aged children in Myanmar. The tool can support dietary surveillance and evaluation of nutrition interventions in similar low- and middle-income settings.
เหตุผลที่อยู่ในฐานติดตาม
ระเบียนนี้ได้รับ Impact Signal 83/100 จากความใหม่ แหล่งเผยแพร่ ความร่วมมือ และสัญญาณในข้อมูลบรรณานุกรม คะแนนนี้ใช้จัดลำดับการติดตาม ไม่ใช่การตัดสินคุณภาพงานวิจัย
ประเด็นที่เกี่ยวข้อง: Health Education and Validation · Nutritional Studies and Diet · Nutrition, Health and Food Behavior
บทบาทของนักวิจัยและสถาบันไทย
Htet Myat Aung · Chulalongkorn University
ข้อจำกัดของข้อมูล
หน้านี้เป็นระเบียนบรรณานุกรมและข้อมูลจากบทคัดย่อ ยังไม่ใช่บทวิเคราะห์ฉบับเต็มหรือการประเมินคุณภาพงานวิจัย ควรตรวจสอบ DOI และเอกสารต้นฉบับก่อนนำไปอ้างอิง