ทีมวลัยลักษณ์คัด P. acidilactici จากโกโก้หมัก พบ isolate CR05 ทนกรด เอนไซม์และ bile ได้สูง เกาะเซลล์ HT-29 และยับยั้ง ESKAPE ในหลอดทดลอง จีโนมไม่พบ acquired AMR genes และไม่สลายเม็ดเลือด แต่ isolate ดื้อต่อยาปฏิชีวนะที่ทดสอบหลายชนิด จึงเป็น candidate สำหรับศึกษาต่อ ไม่ใช่โพรไบโอติกที่รับรองความปลอดภัย
ข้อค้นพบสำคัญ
- วงยับยั้ง 10.00-23.00 มม. CR05 รอด pH 2 เท่ากับ 69.65%, pancreatin 99.95%, pepsin 89.11% และ bile 98.65% MIC 12.5-25 mg/mL และ MBC 25 ถึง >50 mg/mL เด่นต่อ A. baumannii, P. aeruginosa และ E. aerogenes จีโนมคาดการณ์ enterolysin A ไม่พบ acquired AMR genes และไม่ hemolytic แต่ดื้อต่อยาหลายตัว
ทำไมจึงมีความสำคัญระดับโลก
จุลินทรีย์จากการหมักท้องถิ่นอาจเป็นแหล่ง probiotic/postbiotic หรือสารยับยั้งใหม่ต่อเชื้อดื้อยา แต่ต้องแยกว่าสารออกฤทธิ์คือเซลล์มีชีวิต bacteriocin หรือ metabolite และประเมินความเสี่ยงถ่ายทอดยีน
บทบาทของนักวิจัยไทย
ทีมบัณฑิตศึกษา เทคนิคการแพทย์ microbiome systems biology และ tropical pathobiology มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ดำเนินการแยกเชื้อ จีโนม และการทดสอบหน้าที่
ข้อจำกัดที่ควรรู้
การทนกรดและเกาะเซลล์ in vitro ไม่ทำนาย colonisation หรือประโยชน์ในคน MIC หน่วย mg/mL สูงและอาจเป็นสารผสม การไม่พบ acquired gene ขึ้นกับฐานข้อมูล ขณะที่ phenotypic resistance ต้องหากลไกและ mobility ไม่ได้ทดสอบสัตว์ microbiome interaction หรือ toxic metabolites
ตรวจสอบแหล่งต้นทาง
International Journal of Molecular SciencesInternational Journal of Molecular Sciences↗DOI: 10.3390/ijms27135996