การทดลองในหนูศึกษาว่าช่วงให้นมเป็นหน้าต่างสำหรับปรับโปรแกรมสุขภาพระยะยาวได้หรือไม่ โดยให้แม่หนูที่ลูกมีหรือไม่มีภาวะขาดสารอาหารในครรภ์รับสารสกัดเปลือกโกโก้ 250 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมต่อวัน แม้ลูกหนูกลุ่มขาดสารอาหารมีความดันต่ำลงเมื่อโต แต่หลายกลุ่มมีมวลหัวใจ การทำงานหัวใจ การคลายตัวหลอดเลือด และโครงสร้างผนังหลอดเลือดแย่ลง
ข้อค้นพบสำคัญ
- สารสกัดลดน้ำหนักตัวในหลายกลุ่มและลดความดันเฉพาะลูกหนูขาดสารอาหาร แต่ลด left-ventricular mass index อัตราหัวใจ และ ejection fraction ในทุกกลุ่ม ทำให้การคลายตัวต่อ acetylcholine แย่ลงในเพศเมียบางกลุ่มและทั้งสองเพศของกลุ่มควบคุม และทำให้ชั้น media หนาขึ้นทุกกลุ่ม ขณะที่ wall-to-lumen ratio สูงขึ้นในกลุ่มควบคุม
ทำไมจึงมีความสำคัญระดับโลก
งานท้าทายสมมติฐานว่าผลิตภัณฑ์ antioxidant จะให้ผลดีเหมือนกันทุกช่วงชีวิต และสนับสนุนให้ประเมิน developmental safety ของอาหารเสริมหรือสารสกัดจากของเหลืออุตสาหกรรมก่อนนำไปใช้ในแม่ให้นม
บทบาทของนักวิจัยไทย
นักวิจัยมหาวิทยาลัยขอนแก่นร่วมในเครือข่ายกับสเปนด้านสรีรวิทยาหัวใจและหลอดเลือด งานเป็นความร่วมมือข้ามประเทศ ไม่ใช่การทดลองในประชากรไทย
ข้อจำกัดที่ควรรู้
เป็นแบบจำลองหนูและขนาดที่กำหนดเพียงบริบทหนึ่ง จึงเทียบกับปริมาณบริโภคของมนุษย์ไม่ได้โดยตรง ไม่ได้แยกว่าสารออกฤทธิ์ใดทำให้เกิดผล และการวัดความดันแบบ tail cuff มีความไวต่อความเครียด ผลระหว่างเพศและภาวะโภชนาการต่างกัน จึงห้ามแปลเป็นคำแนะนำอาหารของแม่ให้นม
ตรวจสอบแหล่งต้นทาง
Experimental PhysiologyExperimental Physiology↗DOI: 10.1113/ep093742