นาโนอิมัลชันคอมบูชาชาเขียวกักเก็บสารชีวภาพได้ 91.66% และคงขนาดนาโน 6 เดือนที่ 4°C
ทีมมหาวิทยาลัยเชียงใหม่เปรียบเทียบคอมบูชาชาเขียว อู่หลง และดำ แล้วเลือกชาเขียวที่ให้ antioxidant assays สูงสุดมาพัฒนานาโนอิมัลชัน อนุภาคเฉลี่ย 110.03 นาโนเมตร ประสิทธิภาพกักเก็บ 91.66% และคงเสถียรทางกายภาพ 6 เดือนที่ 4°C พร้อมการปลดปล่อยสองระยะและการนำเข้าเซลล์สามชนิด ผลสนับสนุนแพลตฟอร์มส่วนผสมอาหาร ไม่ได้พิสูจน์ประโยชน์สุขภาพในคน